ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកកែសម្រួល (ឈ្លក់វង្វេង) ដោយឯករាជ្យ។ការទិញដែលអ្នកធ្វើតាមរយៈតំណភ្ជាប់របស់យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ។

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល:

ដែកអ៊ីណុកត្រូវបានផលិតដំបូងជាបន្ទះដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់តាមរយៈដំណើរការបំប្លែងដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន Z ដែលបំប្លែងបន្ទះក្តារទៅជាឧបករណ៏មុននឹងរំកិលបន្ថែមទៀត។របុំខ្សែធំទូលាយទាំងនេះត្រូវបានផលិតជាធម្មតានៅប្រហែល 1250mm (ជួនកាលធំទូលាយបន្តិច) ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'mill edge coils'។

រូបថតផលិតផល៖

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបង្ខំឱ្យរក្សាចំនួនឧបករណ៍ផ្ទះបាយឱ្យតិចបំផុតនោះខ្ទះចៀននឹងជួយ។ខ្ញុំយករបស់របស់ខ្ញុំចេញស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ខ្ញុំត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើនំ granola មួយដុំធំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងកំឡុងសប្តាហ៍ ហើយបុក bacon ខ្លះនៅចុងសប្តាហ៍ (ស្អាតជាងចៀនវាក្នុងខ្ទះ)។សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំនឹងផ្លាស់ប្តូរគ្រាប់មួយក្តាប់តូច ឬសណ្តែកសៀងមួយកំប៉ុងពីឆៅទៅជាពណ៌ត្នោតមាស ដែលជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះសាឡាដ។សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច ខ្ញុំ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ - បន្លែ​អាំង ឬ​ដុត សាច់​ត្រី សាច់។យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកនឹងឃើញខ្ញុំងាកទៅរកអាហារពេលល្ងាចមួយចាន ដើម្បីព្យាយាមកាត់បន្ថយចំនួនចាន មិនថាវាជាសាច់មាន់ដុតទាំងមូលនៅលើគ្រែដំឡូង ឬភីហ្សាដំឡូងរាងចតុកោណ។ឈីស។ហើយជាការពិតណាស់បង្អែម។ខូឃីគឺជារឿងធម្មតា ប៉ុន្តែខ្ទះបង្កើតជាធុងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំធំៗ ហើយក៏បម្រើជាថាសសម្រាប់ស្រក់នំ ឬទឹកនំផងដែរ។ចំនុចនោះគឺថា ទាំងនេះគឺជាអ្នកធ្វើការធ្ងន់ធ្ងរ។
ពួកគេក៏ត្រូវបានផលិតដោយម៉ាកផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ដូច្នេះតើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាផលិតផលដែលអ្នកទិញនឹងអាចទប់ទល់នឹងដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ រលាក់ ឬកោស?ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនោះ ខ្ញុំបានសាកល្បងពួកគេខ្លះដោយខ្លួនឯង ហើយនិយាយជាមួយមេចុងភៅ និងអ្នកដុតនំចំនួន 13 នាក់អំពីខ្ទះដែលពួកគេចូលចិត្ត (និងរបៀបថែទាំពួកគេ)។
ខ្ទះចៀនភាគច្រើននៅលើទីផ្សារត្រូវបានផលិតពីអាលុយមីញ៉ូម ឬដែកថែបអាលុយមីញ៉ូម (ជាទូទៅដែកថែបកាបូនដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយយ៉ាន់ស្ព័រអាលុយមីញ៉ូម-ស៊ីលីកុន (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាល្បាយ)។ប្រសិនបើនេះស្តាប់ទៅមានសារៈសំខាន់ នោះដោយសារតែវា ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកពិតជាត្រូវដឹងគឺថា សម្ភារៈស្នូលមិនមែនជាកត្តាសម្រេចចិត្តនៅពេលជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដ៏ល្អនោះទេ។ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះនិយាយថាអាលុយមីញ៉ូមទទេធ្វើកំដៅបានល្អបំផុតនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់យើងយើងបានរកឃើញថាទាំងពីរដំណើរការល្អហើយមានកត្តាផ្សេងទៀតដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសខ្ទះដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
ថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិតធ្វើឱ្យការសម្អាតងាយស្រួល។ប៉ុន្តែនេះធ្វើឱ្យការថែទាំរយៈពេលវែងមានការពិបាកខ្លះ ព្រោះអ្នកត្រូវតែជៀសវាងការប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែកដែលអាចបំផ្លាញផ្ទៃ និងធ្វើតាមការណែនាំអំពីសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។
ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមានចង្ក្រានធំមួយ ហើយតែងតែផ្តល់អាហារដល់មនុស្សបួននាក់ ឬច្រើននាក់ ឬដុតនំជានិច្ច (ទោះបីជានេះជាការពិតជាជម្រើសដែលសមស្របបំផុតក្នុងបញ្ជីក៏ដោយ)។សន្លឹកពាក់កណ្តាល ដែលជាធម្មតាមានទំហំប្រហែល 11 គុណនឹង 16 អ៊ីង គឺជាប្រភេទដែលអាចប្រើបានច្រើនបំផុត ហើយជាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាគិតនៅពេលអ្នកគិតពីចានឆា។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើនេះមានសារៈសំខាន់ចំពោះឡ ឬផ្ទះបាយរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការវាស់វែងពិតប្រាកដ។ពួកវាអាចខុសគ្នាដោយពីរបីអ៊ីញនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ទីបំផុត ខ្ទះមានទំហំតូចជាងមួយភាគបួន ហើយល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ និងអាហារតែមួយមុខ ក៏ដូចជាកិច្ចការដែលមានគោលដៅច្រើនទៀតដូចជាការដុតគ្រាប់។
មានឧបករណ៍កាត់ខូគីឯកទេសជាច្រើនដែលមានគែមតែពីរឬបីជ្រុងជំនួសឱ្យបួន។នេះគួរតែធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផ្ទេរខូឃីពីសន្លឹកទៅកន្លែងដាក់ត្រជាក់ ព្រោះពួកវាអាចយកចេញបាន។អ្នកតែងតែអាចប្រើ spatula ប៉ុន្តែខ្ញុំមានសន្លឹកដុតនំដែលបានរចនាយ៉ាងល្អនៅក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្ញុំ ប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។ថាសខ្លះមានគែមសំប៉ែតធំជាងនៅសងខាង និងមានចំណុចទាញច្រើនជាងអ្នកដែលមានគែមមូល។ប៉ុន្តែតាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ ពួកគេមានទំនោរមានភាពផុយស្រួយ និងមិនត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញរបស់យើងណាមួយ ដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីនេះ។
Nordic Ware ផលិតចានដែលប្រើប្រាស់បានយូរបំផុត។ម្ចាស់ Taartwork លោក Brittany Bennett និយាយថាពួកគេ "ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកជំនាញនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះរបស់អ្នក" Elena Besser ដែលជាមេចុងភៅនិងបុគ្គលិកលក្ខណៈទូរទស្សន៍និយាយ។ពួកវាជា "របស់ដែលនៅជិតបំផុតទៅនឹងម៉ាកយីហោពាណិជ្ជកម្ម" ដែលនាងប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាងនៅភោជនីយដ្ឋាន Brooklyn សំណព្វរបស់នាង Lilia ។.ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំមានសន្លឹកពាក់កណ្តាល Nordic Ware ពីរសន្លឹក និងសន្លឹកមួយភាគបួនអស់រយៈពេលជិតមួយទស្សវត្សរ៍មកហើយ ហើយមិនចាំបាច់ជំនួសពួកគេ។
នោះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​ដូច​ដែល​អ្នក​ដុត​នំ និង​ជា​អ្នក​និពន្ធ​សៀវភៅ​ធ្វើ​ម្ហូប Claire Saffitz និយាយ​ថា ខ្ទះ Scandinavian គឺ​«​ងាយ​រង​គ្រោះ»។ខណៈពេលដែលពណ៌នៃផ្ទៃអាចផ្លាស់ប្តូរតាមពេលវេលា ជាពិសេសជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកខ្មេះ និងប៉េងប៉ោះ (ខ្ញុំពិតជាមានពណ៌ខ្មៅ និងពណ៌ត្នោតជាងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ) នេះពិតជាគ្មានឥទ្ធិពលលើគុណភាពចម្អិនអាហារពិតប្រាកដនោះទេ ដែលនៅតែមានដដែល។.Nordic Ware កត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាឧបករណ៍ធ្វើពីដែកអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមឆ្កូតក៏ដោយ នេះគ្រាន់តែជាឥទ្ធិពលគ្រឿងសំអាងប៉ុណ្ណោះ។ខ្ញុំក៏អាចបញ្ជាក់អំពីរឿងនេះបានដែរ ព្រោះខ្ញុំប្រើ spatula ត្រីដើម្បីយកបន្លែចៀនជាប្រចាំដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អ្វីទាំងអស់។
ខណៈពេលដែលវាមិនជាប់ស្អិត ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើអ្វីមួយដែលអាចត្រូវការជំនួយបន្តិចបន្តួចដើម្បីយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល (ដូចជាខូគី) អ្នកអាចគ្រាន់តែដាក់កម្រាលស៊ីលីកូន ឬក្រដាស parchment លើផ្ទៃសម្រាប់ដំណោះស្រាយងាយស្រួល និងថោក។លើសពីនេះ មួយឈុតមានពីរតម្លៃត្រឹមតែ 22$ ប៉ុណ្ណោះ ដែលមានន័យថាអ្នកនឹងមិនមានការលំបាកក្នុងការជំនួសវាទេ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានប្រាក់ថ្មីភ្លឺចាំងមួយរយៈ។
ទោះបីជាសន្លឹក Holy Sheet របស់ Great Jones គឺជាផលិតផលថ្មី (ចេញផ្សាយខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2019) ក៏ដោយ ក៏វាកំពុងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មេចុងភៅអាជីព និងអ្នកបង្កើតមាតិកាអាហារ ដោយសារពណ៌ភ្លឺ និងដិតរបស់វា ដែលងាយស្រួលមើលក្នុងរូបថតរាប់មិនអស់នៅលើ Instagram របស់ខ្ញុំ។ ចំណី។.ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារូបរាងទាំងអស់នោះទេ។នៅក្នុងការធ្វើតេស្តផ្ទាល់របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់ផ្ទៃ៖ ខ្ញុំដុតបន្លែ និងសាច់ត្រី salmon ដោយមិនប្រើប្រេងអូលីវច្រើន ហើយទាំងពីរបានរអិលភ្លាមៗ។ការក្តាប់ដ៏ធំបំផុតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងខ្ទះទំនងជារំខានដល់ការសម្អាត (របស់ណាដែលមិនមានក្រដាស់បិទជាប់នឹងវា ហើយវាពិបាករកមុំល្អសម្រាប់លាងក្នុងអាង) ប៉ុន្តែសន្លឹកដ៏ទេវភាពទាមទារការពិបាកបន្តិច។ ការងារ។សាប៊ូ​នេះ​មាន​សភាព​ទន់ និង​ស្រាល​សម្រាប់​ការ​ប៉ះ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មើល​ទៅ​ដូច​ថ្មី។
អ្នកជំនាញជាច្រើនរបស់យើងបាននិយាយថា ទំព័រពិសិដ្ឋមិនត្រឹមតែក្លាយជាការពេញចិត្តភ្លាមៗរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានសាកល្បងពេលវេលាផងដែរ។Erin Jeanne McDowell ដែលជាអ្នកបង្កើតរូបមន្ត និងជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូប ដែលជាម្ចាស់ផលិតផលនេះជាច្រើនឆ្នាំ និយាយថា “រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់ ទោះបីជាប្រើច្រើនក៏ដោយ។ល្អរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វាមិនបានធ្វើឱ្យខូចមុខងាររបស់វាតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។វា​មិន​មាន​ស្នាម​ប្រេះ ឬ​គ្មាន​ស្នាម​ប្រេះ​ឡើយ»។វិចិត្រករស្ករគ្រាប់ Maayan Silberman និងមេចុងភៅ និងបុគ្គលិកទូរទស្សន៍ Molly Yeh និយាយថាវាប្រើប្រាស់បានយូរណាស់។ក្នុងតម្លៃ 2 ផោននីមួយៗ ពួកវាធ្ងន់ជាងចំណិតពាក់កណ្តាល Nordic Ware បន្តិច ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ប្រើប្រាស់បានយូរ ជាពិសេសអាចបម្រើជាថ្មភីហ្សារបស់ Yeh ផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសោភ័ណភាពមានគុណសម្បត្តិរបស់វា។ខ្ញុំបានប្រើរបស់ខ្ញុំជាចានអាហារជាច្រើនដង ហើយពណ៌ខៀវជ្រៅលេចចេញមកយ៉ាងអស្ចារ្យនៅក្រោមនំកែកឃឺ ឈីស និងផ្លែឈើ។អ្នកកែសម្រួលយុទ្ធសាស្រ្តជាន់ខ្ពស់ Jen Trolio ប្រើថាសបម្រើពណ៌ខៀវរបស់នាងជាថាសដុត ហើយនៅរដូវក្តៅជាម្ហូបបម្រើ។ទោះបីជានាងចម្អិនជាមួយវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏ដោយ នាងក៏និយាយថាវាស្អាត ហើយនៅតែមើលទៅស្រស់ស្អាតបួនឆ្នាំក្រោយ។
Oxo គឺជាម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្តនៅពេលនិយាយអំពីសម្ភារៈផ្ទះបាយ (យើងបានបង្ហាញផលិតផលរបស់វាច្រើនដង) ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលខ្ទះចៀនដែលមិនជាប់ស្អិតក៏ជាការពេញនិយមផងដែរ។វាត្រូវបានណែនាំដោយ Kristen Tomlan ស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិនៃ DŌ Cookie Dough Confections ដែលនិយាយថាវាជាចំណូលចិត្តរបស់នាងព្រោះ "វាជាប់បានយូរ និងមិនជាប់ស្អិត ដែលជួយធានាឱ្យស្ករគ្រាប់ដុតនំស្មើៗគ្នា"។ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរខ្យល់។នាង​និយាយ​ថា​៖ «​ពណ៌​ស្រាល​របស់​ខ្ទះ​ជួយ​ផ្ទេរ​កំដៅ​យឺតៗ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​បាត​ម្សៅ​ឡើង​ត្នោត​ពេក​»​។នេះអាចកត់សម្គាល់បានច្រើនជាងជាមួយនឹងនំខេកស្ករ ជាងខូឃីសូកូឡា ប៉ុន្តែជាទូទៅ ខ្ទះកាន់តែងងឹត នំដុតនឹងងងឹតកាន់តែលឿន។
សម្ភារៈ៖ ដែកថែប និងអាលុយមីញ៉ូមកែច្នៃឡើងវិញ |ស្រោប៖ មិនស្អិត |ទំហំ៖ ពាក់កណ្តាលសន្លឹក ឬតិចជាង |គែម៖ បីជ្រុង
ថាស King Arthur នេះគឺជាគំរូតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលមានបីជ្រុង ហើយលក្ខណៈពិសេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំផ្ទេរបន្លែអាំង ឬនំទៅចានក្នុងមួយរំពេច។វាក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅគែម – ខ្ញុំអាចទៅដល់ពួកគេភ្លាមៗដោយប្រើ spatula ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលអាហារជាប់គ្នា ហើយត្រូវការការរុញដើម្បីបន្ធូរវា។វា​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ជាប់​បាន​យូរ ប៉ុន្តែ​មាន​ទម្ងន់​ស្រាល ហើយ​មិន​បាន​ប្រែ​ពណ៌ ឬ​ប្រែពណ៌​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ខែ​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​វា​។ដូចចាន Oxo ខាងលើដែរ វាមានផ្នែកខាងក្រោមវាយនភាពដែលជំរុញចរាចរខ្យល់ និងសូម្បីតែពណ៌ត្នោត (ជាពិសេសល្អសម្រាប់នំដែលទាមទារពណ៌ដូចគ្នា)។
Baker Lori Ellen Pellicano មានឈុតដុតនំស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងការបញ្ចប់ពណ៌ខ្មៅនិងធ្ងន់ "ដែកវណ្ណះ" ។នាងបានទិញវាកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន (ប្រហែលជានៅហាងភីហ្សាពាណិជ្ជកម្មមួយ ដែលនាងនិយាយថានាងបានឃើញរបស់ស្រដៀងគ្នានេះគ្រប់ពេល) ហើយប្រើវាសម្រាប់អ្វីៗជាច្រើនដូចជា ភីហ្សា ហើយបាទ រូបថតធញ្ញជាតិ និងនំប៉័ងផ្សេងទៀត កាឡែត និង empanadas .និងសូម្បីតែបន្លែដុត។"ខ្ទះ​រក្សា​កំដៅ​បាន​យ៉ាង​ល្អ ហើយ​ផ្ទៃ​មុខ​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​មាន​ពណ៌ត្នោត​លឿន​ជាង​មុន"។នេះធ្វើឱ្យពួកវាខ្លាំងពេកសម្រាប់ខូគី ឬនំដុតដ៏ឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែល្អសម្រាប់ជម្រើសខាងលើទាំងអស់ ដែលបាតងងឹតគឺជាគន្លឹះ។
ចានទាំងនេះមកពី Chicago Metallic ត្រូវបានរចនាឡើងស្រដៀងទៅនឹងចាន Nordic Ware ហើយនឹងមានរយៈពេលយូរ។ពួកគេពិតជាមានន័យសម្រាប់ Pellicano ដែលបានប្រើវាពេញមួយជីវិតរបស់នាងទាំងក្នុងអាជីព និងនៅផ្ទះ។នាងបាននិយាយថាផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ (អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតយោងទៅតាម Pellicano) គឺជាវត្ថុដែលអាចចម្លងពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។នាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ចំពោះ​ខ្ញុំ ពួកគេ​គឺ​មានន័យ​ដូច​នឹង​ដែកថែប គុណភាព និង​ធន់​មិន​គួរឱ្យ​ជឿ​។"ប្រសិនបើខ្ញុំឃើញលោហៈ Chicago ខ្ញុំដឹងថាវានឹងរឹងមាំ មិនរញ៉េរញ៉ៃ ហើយនឹងមានរយៈពេលយូរជាងលោហៈផ្សេងទៀត"។
Emily Petrick នៃ Whisk និង Whittle មានប្រសាសន៍ថា "ខ្ញុំបានទិញចានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំនោមពួកគេធ្វើតាមការបំផ្លើសនោះទេ"។ផ្ទុយទៅវិញ នាងចូលចិត្តទិញថាស Winco នៅហាងផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋាន។“ពួកវាប្រើប្រាស់បានយូរ ងាយសម្អាត ថោក ហើយងាយស្រួលជំនួស ព្រោះសូមនិយាយដោយស្មោះត្រង់ គ្រោះមហន្តរាយកើតឡើង។អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​នោះ​គឺ​ពួកគេ​ធ្វើ​ការងារ​របស់​ពួកគេ»។ពួកវាមិនមាន "កណ្តឹង និងហួច" ប៉ុន្តែត្រូវបានផលិតពីអាលុយមីញ៉ូមធ្ងន់ ដូច្នេះមិនសូវងាយនឹងផ្ទុះឡើយ។ការព្រមានតែមួយគត់គឺថាពួកវាមិនមែនជាឈើទេដូច្នេះអ្នកក៏នឹងត្រូវការក្រដាស parchment ផងដែរ។
សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន បន្ទះសន្លឹកមួយភាគបួនគឺមិនសូវមាននៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះទេ ប៉ុន្តែវាអាចមានប្រយោជន៍ជាងចានពាក់កណ្តាលសន្លឹក។ជាការពិតណាស់ ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួច ដែលធ្វើឱ្យវាល្អប្រសិនបើអ្នកចំអិនសម្រាប់តែមនុស្សម្នាក់។ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឡ ដើម្បីផ្ទុកគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខក្នុងម្ហូបធំមួយ ហើយមិនចង់បង្វែរអ្វីៗទាំងអស់។ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចដុតគ្រាប់ ត្រី និងដំបែក្នុងពេលតែមួយ តាមកាលវិភាគរៀងៗខ្លួន ដោយបន្ថែម ឬយកវាចេញតាមតម្រូវការ។មិនត្រូវនិយាយនោះទេ សន្លឹកមួយភាគបួនគឺងាយស្រួលរក្សាទុក និងសម្អាតជាងសន្លឹកពាក់កណ្តាល។Emily Feiffer សហម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Botanica នៅ Los Angeles គឺជាអ្នកគាំទ្រចានដីឥដ្ឋ Scandinavian ទាំងនេះ។នាងនិយាយថា អត្ថប្រយោជន៏ផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេរួមមានការដុតនំខូឃីនៅពេលយប់ជ្រៅ (ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅមិនសូវសោកសៅ) និងប្រើវាជាថាសសម្រាប់ដាក់ឥវ៉ាន់ចូល និងក្រៅ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុត។Great Jones បានបង្កើតសន្លឹកមួយភាគបួនហៅថា Little Sheet ។
Great Jones បង្កើតសន្លឹកត្រីមាសជាពីរឈុត។ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងចំណិតពាក់កណ្តាលខាងលើ ដែលមានន័យថាវាសមស្របដូចគ្នាសម្រាប់តម្រូវការដុតនំ អាំង និងដុតរបស់អ្នក។ប៉ុន្តែទំហំតូចជាងនេះមានន័យថាពួកគេអាចប្រើជាចានបាន។មាននៅក្នុងពណ៌រស់រវើកដូចជា ខៀវរាជ បៃតងព្រៃ និងក្រហម raspberry ដែលពួកគេត្រូវតែមាននៅលើតុអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នក ដែលពោរពេញទៅដោយអាហារដូចជាសាឡាត់ និងស្លៀកពាក់ ឬឈីស និងនំកែកឃឺ។មានសូម្បីតែអាហារសម្រន់ដូចជាសាច់មាន់ដុត ឬសាច់អាំង។.បម្រើត្រីទាំងមូលជាមួយទឹកជ្រលក់។
ម៉្យាងវិញទៀត Nordic Ware ផលិតចានរាងសំប៉ែតដែលធំជាងសន្លឹកពាក់កណ្តាលដែលមានទំហំ 13.5 x 19.5 អ៊ីង។ត្រូវប្រាកដថាវាស់ឡរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍វា ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាសម អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបបានច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។(សម្រាប់អ្វីដែលមានតម្លៃ នេះគឺជាទំហំដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដែលជាចុងភៅផ្ទះដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងពូកែម្នាក់ បានផ្តល់អាហារដល់ពួកយើងទាំងបួនជាទៀងទាត់នៅពេលខ្ញុំធំឡើង)។វាមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនំដូចជាអតីតអ្នកសរសេរយុទ្ធសាស្ត្រ Chloe Anello ដែលមានគំរូនេះ។នាង​និយាយ​ថា “ខ្ញុំ​អត់​ធ្មត់ ហើយ​ចូល​ចិត្ត​ដុត​នំ​ទាំង​អស់​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ ជា​ជាង​ធ្វើ​ជា​ដុំៗ”។«​ប៉ុន្តែ​ទំនិញ​ដុតនំ​គ្មាន​ជាតិ​ស្អិត​មាន​ទំនោរ​រាលដាល​ល្អ​ជាង​នំ​ដែល​មាន​ម្សៅ ដូច្នេះ​អាស្រ័យ​លើ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​កំពុង​ធ្វើ កន្លែង​បន្ថែម​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍»។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទំហំច្រើន អ្នកគ្រប់គ្រងជាន់ខ្ពស់របស់ Strategist Crystal Martin សូមណែនាំឈុតបីដុំនេះ។នៅពេលដែលនាងចាប់ផ្តើមដុតនំកាលពីរដូវក្តៅមុន បន្ទាប់ពីបានប្រើខ្ទះចាស់ដែលមិនមានជាតិស្អិតអស់រយៈពេលប្រហែលប្រាំបីឆ្នាំ នាងបានវិនិយោគលើ Nordic Ware Trio នេះ។ទំហំនីមួយៗដែលបានរៀបរាប់ពីមុននៅក្នុងបញ្ជីនេះមកជាឈុត ដែលមានតម្លៃថោកជាងការទិញពួកគេម្នាក់ៗ 5 ដុល្លារ។Martin ចូលចិត្តអាចឱ្យវាទាំងអស់បាន៖ ធំជាងគេសម្រាប់ខូគី មធ្យមសម្រាប់កំដៅកាន់តែច្រើននៅពេលដុតនំប្រោននី និងតូចបំផុតសម្រាប់បន្លែអាំងនីមួយៗ និង tortillas ដែលត្រូវបានកំដៅឡើងវិញ។ទោះបីជាទំហំខុសគ្នាក៏ដោយក៏ពួកគេងាយស្រួលរក្សាទុក។នាង​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ទុក​វា​នៅ​ក្នុង​ទូ​តូច​ចង្អៀត​ទំហំ ១២ អ៊ីញ​ដែល​មាន​ធ្នើរ​ដាក់​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ និង​សំណប៉ាហាំង​មួយ»។"ពួកគេមិនយកកន្លែងច្រើនទេ ព្រោះវាមានទីតាំងនៅជាមួយគ្នា។"
• Chloe Anello អតីតអ្នកសរសេរយុទ្ធសាស្ត្រ • Brittany Bennett ស្ថាបនិក Taartwork • Elena Besser មេចុងភៅ និងបុគ្គលិកលក្ខណៈទូរទស្សន៍ • Emily Feiffer ដៃគូ និងចុងភៅនៅ Botanica • Crystal Martin និពន្ធនាយកជាន់ខ្ពស់នៅ Strategist • Erin Jeanne McDowell អ្នកដុតនំ និងអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូប • Lori Ellen Pellicano អ្នកដុតនំ • Emily Petrick ស្ថាបនិក Whisk and Whittle • Claire Saffitz អ្នកដុតនំ និងអ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូប • Kristen Tomlan ស្ថាបនិក និងជានាយកប្រតិបត្តិនៃ DŌ Cookie Dough Confections • Jen Trolio និពន្ធនាយកជាន់ខ្ពស់ អ្នកយុទ្ធសាស្រ្ត • Molly Yeh មេចុងភៅ និងពិធីករទូរទស្សន៍ • Maayan Zilberman ស្ថាបនិក Sweet Saba
តាមរយៈការបញ្ជូនអាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នក អ្នកយល់ព្រមនឹងលក្ខខណ្ឌ និងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ឯកជនភាពរបស់យើង និងការយល់ព្រមក្នុងការទទួលទំនាក់ទំនងតាមអ៊ីមែលពីយើង។
គោលដៅរបស់អ្នកយុទ្ធសាស្រ្តគឺផ្តល់ដំបូន្មានអ្នកជំនាញដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដ៏ធំ។ការរកឃើញចុងក្រោយបំផុតរបស់យើងមួយចំនួនរួមមាន ការព្យាបាលមុនដ៏ល្អបំផុត វ៉ាលីរមៀល ខ្នើយសម្រាប់អ្នកគេងចំហៀង ឱសថបំបាត់ការថប់បារម្ភធម្មជាតិ និងកន្សែងងូតទឹក។យើងនឹងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពតំណភ្ជាប់នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែសូមចំណាំថាការផ្តល់ជូនអាចនឹងផុតកំណត់ ហើយតម្លៃទាំងអស់អាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកកែសម្រួល (ឈ្លក់វង្វេង) ដោយឯករាជ្យ។ការទិញដែលអ្នកធ្វើតាមរយៈតំណភ្ជាប់របស់យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ។